За призначенням грилі для барбекю поділяються на одноразові грилі та багаторазові грилі з нержавіючої сталі. Вони бувають круглої та квадратної форм, а круглі решітки для гриля поділяються на плоскі та дугоподібні.
Одноразові грилі для барбекю
A. Решітки для гриля з краями
Форма: Окантовка (по центру оцинкована ткана сітка, окантовка жерстю);
Особливості: гладкі краї, не подряпає руки.
Грилі-форми Frustum запобігають скочуванню «сферичних» продуктів, що робить їх зручними для клієнтів.
B. Зварні решітки для гриля
Форма: сітка, приварена до дротяного каркасу, потім оцинкована.
Особливості: великі розміри (90x60см, 80x50см, 60x40см, 45x30см, 30x30см)
Обробка поверхні: хромування, цинкування, нікельування тощо.
Грилі для барбекю з нержавіючої сталі
Грилі для барбекю з нержавіючої сталі складаються з дротяної сітки з нержавіючої сталі, привареної до рами з нержавіючої сталі, відполірованої для отримання дзеркального покриття.
Особливості мангала з нержавіючої сталі: товстий діаметр дроту, не деформується під час смаження; гладка і яскрава поверхня.
